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【黄河两岸是我家】青铜峡葡萄酒产业发展渐入佳境 家

发布日期:2020-07-31 05:42   来源:未知   阅读:

航拍维加妮酒庄的酿酒葡萄种植基地。宁夏新闻网记者祁瀛涛/摄

“您预订的葡萄酒已经顺利发出,请注意查收。”7月15日,在位于青铜峡甘城子的维加妮酒庄,工作人员仔细检查后将一批葡萄酒装箱寄出。庄主张毅笑嘻嘻地打着电话,确认订单已发出。

张毅不仅是庄主,也是青铜峡葡萄酒产业协会秘书长,在青铜峡种植酿酒葡萄20多年,说起葡萄的事滔滔不绝。

维加妮酒庄的酿酒葡萄树龄都在10年以上。宁夏新闻网记者杨洲/摄

“葡萄进入生长期,不能娇生惯养,而是要让它砥砺自然环境,适应当地土壤。我的葡萄园每年就施一次肥,适时控水,最重要的是每亩限产500公斤左右。”在酿酒葡萄种植方面,张毅有着一套独有的管理技术。他始终坚信,七分原料,三分工艺,酿造好酒的第一步是种出高品质的葡萄。

正是因为精细化的打理,张毅的葡萄园在全区都有名。自他的葡萄园收获以来,价格从最初的每公斤8元上涨到16元,成倍高于市场价,一些外地的酒庄甚至采用空运的办法将他的葡萄带回去。

“酒庄现在每天都有酒送往全国各地。今年还没到采摘季,我的葡萄又被抢购一空了。”张毅说。

记者采访维加妮酒庄庄主张毅。宁夏新闻网记者祁瀛涛/摄

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