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伏天,最不该错过的七种面,越吃越香,每次做一锅,家人都嫌不够

发布日期:2020-08-01 04:31   来源:未知   阅读:

面条是大米以外的另一种主食,注重的是营养和味道的搭配,对于老人和孩子来说,都是一种不错的主食。软硬适中,还便于消化,这就是吃面的好处。而且面的配菜也是多样化,都可以根据自己的喜好,搭配鸡蛋,瘦肉,猪肝,牛肉等。而素食爱好者,可以放豆腐干,豆腐,蘑菇来增加蛋白质和营养等,可以说是每个地方的面都颇具特色。那下面就来介绍,伏天,最不该错过的七种面,越吃越香,每次做一锅,家人都嫌不够。喜欢可以收藏哦。

【武汉热干面】

热干面最大的特点在哪?我觉得它就是干,没有一点汤,然后用各种酱来调味,达到鲜香可口的目的。可以买现成的碱水面,水开后把面烫熟,放入碗里,加入香料,芝麻油,葱花,鸡精,胡椒粉,生抽,豆瓣酱等,拌匀后就可以开吃了。

【北京炸酱面】

这面以黄酱为主料,半肥瘦的肉丁为配料,优点就是含有较多的蛋白质。这面的调料很丰富,把所有的配菜准备好后,再煮酱汁,收到酱汁浓郁。再放入开水,中火煮面三分钟左右,捞出过一下凉白开水,依次摆上配菜,再来一大勺肉酱,拌匀后即可。如果喜欢吃蒜末,可以来点蒜泥更香。

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